تکنولوژی فوق بحرانی

استخراج سیال فوق بحرانی (SFE) یک روش استخراج جدید است. سیال فوق بحرانی حالتی از ماده بین گاز و مایع است که نه گازی است و نه مایع. چگالی و جرم آن بسیار بیشتر از گاز است و اساساً شبیه مایع است، اما ویسکوزیته آن به گاز نزدیکتر است. از آنجایی که گاز CO2 دمای بحرانی و فشار بحرانی پایینی دارد (31.06oC، 7.39MPa)، و بی رنگ، بی بو، غیر سمی، جداسازی آسان و بسیار ایمن است، به پرمصرف ترین گاز ماوراء بنفش تبدیل شده است. سیال بحرانی دمای استخراج CO2 فوق بحرانی نزدیک به دمای معمولی است و در حین استخراج باعث آسیب به مواد حساس به دما نمی شود. علاوه بر این، فرآیند استخراج در یک محیط بدون اکسیژن می تواند پایداری اجزای به راحتی اکسید شده را در محصول تضمین کند، که به ویژه برای جداسازی اجزای فعال منابع بیولوژیکی مناسب است. این بسیار با الزامات توسعه غذای سبز سازگار است و "فناوری جداسازی سبز" نامیده می شود.

دی اکسید کربن فوق بحرانی در برخی از محصولات طبیعی خاص اثر حل کنندگی خاصی دارد. با تماس دی اکسید کربن فوق بحرانی با ماده ای که قرار است جدا شود، می تواند به طور انتخابی اجزایی با قطبیت، نقطه جوش و وزن مولکولی را به ترتیب استخراج کند. سپس سیال فوق بحرانی با کاهش فشار و افزایش دما به یک گاز معمولی تبدیل شده و بازیافت می شود. مواد استخراج شده به طور کامل یا اساسی رسوب می کنند و در نتیجه به هدف جداسازی و خالص سازی دست می یابند.

با استفاده از استخراج فوق بحرانی دی اکسید کربن در دمای پایین، هیچ آلودگی برای محیط زیست ندارد و واقعاً فرآیند تولید سبز را تحقق می بخشد.

از آنجایی که دی اکسید کربن در حالت فوق بحرانی قدرت نفوذ و انحلال بسیار قوی دارد، سرعت استخراج آن نیز بسیار بالاست. میزان استخراج آن بالاست.

دمای عملیاتی پایین است، مواد دارویی فعال از بین نمی روند، هیچ باقیمانده حلال آلی وجود ندارد و فرآیند ساده است.

دمای پایین استخراج می تواند به طور موثری از اکسید شدن و فرار اجزای حساس به حرارت جلوگیری کند و تمام اجزای موثر بیولوژیکی فعال در عصاره را حفظ کند.

سیال CO2 بحرانی در شرایط عادی یک گاز است. پس از جدا شدن از اجزای استخراج، هیچ باقیمانده حلالی وجود ندارد و به طور موثری از باقی مانده سمی حلال ها در شرایط استخراج سنتی جلوگیری می کند. در عین حال از مسمومیت بدن انسان و آلودگی محیط در حین استخراج نیز جلوگیری می کند و 100% طبیعی است.