تقطیر مسیر کوتاه که به آن تقطیر مولکولی نیز گفته می شود ، یک فناوری جداسازی است که در سال های اخیر به سرعت توسعه یافته است. این می تواند مشکلات جدایی مواد با حساسیت به گرما و نقطه جوش زیاد را برطرف کند. به آن تقطیر گفته می شود ، اما اصل متفاوت است. تقطیر معمولی به تفاوت در نقطه جوش متکی است ، در حالی که تقطیر مولکولی به مسیر آزاد مولکولی وابسته است. دوره رایگان چیست؟ این فاصله مستقیم بین یک مولکول و یک مولکول دیگر در دو برخورد پی در پی است (درک تقریبی به معنای این است که مولکول تا چه حد می تواند با حرکت حرارتی حرکت کند). میانگین مسیر آزاد نتیجه ای آماری متوسط است.
تقطیر مولکولی در زمینه های پتروشیمی ، مواد غذایی ، دارو ، طعم دهنده ها و رایحه ها و مواد شیمیایی خوب بخصوص در جداسازی و تصفیه مواد حساس به گرما استفاده می شود. به عنوان مثال ، استخراج روغن ماهی تصفیه شده. EPA و DHA موجود در روغن ماهی (این ماده را مغز طلا می نامند و بسیاری از محصولات شیرخوار حاوی این ماده هستند) عمدتا از روغن ماهی دریایی استخراج می شوند. فرآورده روغن ماهی تقطیر مولکولی از رنگ و ارزش پراکسید کم برخوردار است. . علاوه بر این ، استخراج رنگدانه ها ، ویتامین ها و روغنهای اساسی فرار همگی از تقطیر مولکولی استفاده می کنند. در صنعت پتروشیمی می توان از آن برای تصفیه روغن روغن پایه روغن کاری روغن مصنوعی و همچنین برای تجزیه و تحلیل روغن استفاده کرد و در زمینه ترسیم عمقی تقطیر خلاء استفاده می شود. در زمینه پزشکی از آن برای تصفیه داروها یا واسطه ها استفاده می شود (به عنوان مثال ، خالص سازی متیل 4-متیوکسی استات استات ، واسطه کلیدی داروی ضد HIV-1 دولوتویر).
ترکیبی از فناوری تقطیر مولکولی و سایر فناوریهای پیشرفته می تواند مشکلات عملی تر را حل کند. با این حال ، تحقیقات مکانیسم در مورد مکانیک سیال داخلی و انتقال جرم و انتقال حرارت دستگاه تقطیر مولکولی به اندازه کافی جامع نیست. تحقیقات بعدی باید برای ایجاد مدلهای ریاضی مربوطه انجام شود تا پایه تئوریکی برای فناوری تقطیر مولکولی برای حل مشکلات عملی فراهم شود. در عین حال ، ما باید با جدیت تجهیزات تقطیر مولکولی کم هزینه و با توان بالا را توسعه دهیم ، به طوری که فناوری تقطیر مولکولی می تواند به کاربردهای صنعتی در مقیاس بزرگ دست یابد.
