فناوری CO2 فوق بحرانی روشی برای استخراج، جداسازی، خالصسازی و تبلور مواد است که از خواص انحلال منحصربهفرد CO2 در نزدیکی نقطه بحرانی آن بهره میبرد. به عنوان یک تکنیک جداسازی شیمیایی،استخراج CO2 فوق بحرانیو فناوری تصفیه مزایای مشخصی را در جداسازی مواد با وزنهای مولکولی بزرگ، نقطه جوش بالا و چالشهای حساسیت حرارتی که اغلب در روشهای جداسازی سنتی با آن مواجه هستند، نشان میدهند. این فناوری کاربردهای گسترده ای در استخراج مواد مؤثر از گیاهان طبیعی پیدا می کند و چشم انداز امیدوارکننده ای را به نمایش می گذارد.
مواد فعال گیاهی، به عنوان یک منبع طبیعی تجدیدپذیر، دارای ترکیبات پیچیده و محتوای کم مواد فعال هستند. با توجه به تنوع در ساختار و اجزاء، روش ها و ابزار استخراج برای مواد فعال نیز متفاوت است. حلالهای استخراجی رایج شامل آب و حلالهای آلی هستند، با حلالهای آلی مانند متانول، اتانول و استون اغلب استفاده میشود. هنگام استفاده از CO2 برای استخراج مواد فعال گیاهی طبیعی، مانند ادویه ها یا رنگدانه ها، برای استفاده در مواد اولیه غذایی و افزودنی ها، ویژگی های عطر یا رنگ اصلی را می توان حفظ کرد. علاوه بر این، محصول حاصل هیچ باقیمانده حلال آلی نخواهد داشت و به طور قابل توجهی کیفیت کلی محصول را افزایش می دهد.
مواد فعال گیاهی به عنوان مواد خام همه کاره برای صنایع داروسازی، صنایع غذایی، صنایع آرایشی و بهداشتی، صنعت چاپ و رنگرزی و غیره استفاده می شود. فن آوری استخراج، جداسازی و تصفیه CO2 فوق بحرانی نقش اساسی در دارو، غذا، لوازم آرایشی و بهداشتی و محصولات صادراتی دارد.